polaraurora@yandex.ru
Смотреть все экскурсии по Карелии
Дополнительная информация по экскурсиям

Рождественский банкет в «карельском стиле»

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Продолжительность тура: 3 часа
Стоимость: 2800 ₽
Даты заезда:
06.01.18

Помочь с выбором программы

В стоимость включено:

  • меню (закуски, салаты, основное блюдо, десерет хлебная тарелка, напитки, ),
  • развлекательная программа

Программа Рождественского ужина:

19:00 Сбор гостей, живая атмосферная музыка, welcome-коктейль, зимняя фотозона
20:00-01.00 Программа вечера:
- Открытие вечера ведущим, дегустации карельских деликатесов
- Выступление национального карельского коллектива
- Развлекательные номера, конкурсы, интерактив с гостями
- Танцы и забавы, в частности национальная карельская игра Кюккя
В течении вечера каждый гость изготовит собственный сувенир - карельский оберег из глины, попробует настоящие карельские калитки и узнает фирменный способ их приготовления от шеф-повара ресторана «Фрегат».

Меню к началу ужина на столе:

Закуски (580 гр./чел)
- Мясное блюдо (ростбиф, буженина, клюквенный соус) - 2 тарелки по 200 гр каждая
- Домашние разносолы - 2 тарелки по 350 гр каждая
- Печеные овощи с сыром фета - 2 тарелки по 200 гр каждая
- Сырная композиция - 2 тарелки по 350 гр каждая
- Фруктовая тарелка - 2 тарелки по 1 800 гр каждая
Хлебная тарелка (230 гр/чел)
- Калакукко (закусочный, порционный) - 10 шт по 60 гр. на чел
- Рыбник сдобный порционный с зубаткой - 10 шт по 50 гр. на чел
- Закусочные пирожки на пресном тесте с грибами и картофелем - 10 шт по 30 гр. на чел
- Калитки с картофелем и пшеном - 10 шт по 30 гр. на чел
- Хлеб собственного приготовления - 2 корзинки по 300 гр. каждая на чел
Безалкогольные напитки
- Морс Карельский клюква/брусника - 0,5 л на чел
- Вода без газа - 0,5 л на чел

Меню к приходу гостей:

Напитки согревающие (540 мл/чел)
- Глинтвейн - 170 мл на чел (бокал)
- Карельские настойки (клюква, морошка, брусника, бальзам)- по 50 мл каждой настойки на чел (всего 200 мл)
- Безалкогольные горячие напитки - 170 мл на чел (бокал)
Салаты (порционная подача) (372 гр/чел)
- Салат из копченой трески с зеленью, помидорами черри, соусом тар-тар - 180 гр на чел
- Дегустационный сет (на больших блюдах) фирменных рыбных закусок от ресторана Фрегат (филе палтуса горячего копчения, скумбрия маринованная, скумбрия горячего копчения, корюшка жареная, сиг пряного посола по-Карельски, форель горячего копчения, сельдь Беломорская слабосоленая - 2 доски по 960 гр каждая
Основное блюдо (на выбор) (330-420 гр/чел)
- Стейк трески на углях. Подается с соусом тартар и отварным картофелем - 240/150/30 гр на чел
- Зубатка под сливочно-грибным соусом с печеными овощами - 200/150/30 гр на чел
- Отбивная из свинины. Подается с соусом барбекю и картофельными дольками фри - 150/150/30 гр на чел
Десерты (200 гр/чел)
- Клюквенно-апельсиновое парфе с шариком ванильного мороженого -150 гр на чел
- Ягодная ватрушка - подается одна большая на 10 человек, 500 гр
- Безалкогольные напитки
- Чай/Кофе по желанию - порицонно на чашку
Алкогольные напитки
- Вы можете заказать напитки в ресторане Фрегат
- Вы можете привезти на мероприятие свои напитки в согласованном количестве
Дополнительная информация:
* Данная разграмовка представлена примерно из расчета на 10 человек за 1 банкетным столом.

* Примерно на человека получается 1 712 - 1 802 гр. еды + напитки.

Похожие экскурсии

Экскурсия на водопад Кивач + вулкан Гирвас + Марциальные воды

Стоимость: 2200₽
Продолжительность: 8-9 часов

Деревня Рубчейла в Карелии

Стоимость: 3700₽
Продолжительность: 6 часов

Катание на лошадях в Карелии

Стоимость: 4300₽
Продолжительность: 3,5-4 часа

Джип-туры в Карелии

Стоимость: 6600₽
Продолжительность: 1-2 дня

Катание на квадроциклах в Карелии

Стоимость: 2500₽
Продолжительность: 2 часа